Abbiamo scelto Sagrin perchè Beppe e Billy sono un esempio di come si possa uscire dagli schemi non allontanandosi dal proprio territorio d’origine.
A Calamandrana, nel Monferrato tra Langhe e Roero, dove il vino sembra essere l’unico protagonista il Birrificio Sagrin dal 2015 rappresenta l’eccezione.
Dopo circa 15 anni di esperienza nel settore brassicolo e homebrewing, Matteo Billia e Giuseppe Luci decidono di dar vita al loro sogno. Il loro nome deriva infatti dal termine piemontese “sagrin” lo stato d’animo di chi ha un pensiero fisso che ti perseguita, ti assorbe e non ti fa dormire.
L’obiettivo è quello di unire la tradizione enologica del territorio alla birra artigianale. La loro produzione è suddivisa in tre linee. Il cuore pulsante del birrificio è la IGA (Italian Grape Ale), ovvero birre ad alta fermentazione aromatizzate con mosto d’uva di moscato, arneis, barbera e nebbiolo selezionato grazie alla collaborazione con alcune delle migliori cantine del territorio, la Bunpat, che comprende birre di grande bevibilità caratterizzate dalla freschezza e dal basso contenuto alcolico e la Classica, dove materie prime di alta qualità si fondono per ricreare gli stili della tradizione birraia.
Le loro birre dal 2018 a oggi hanno ricevuto svariati riconoscimenti Nazionali ed Europei e dalla loro creatività e duro lavoro è nata all’interno del loro stabilimento una “Taproom” dove si possono degustare le loro birre e quella di birrifici amici servite alla spina.
Visualizzazione di 6 risultatiOrdina in base al più recente
-
Personalizzabile
AperiTiAmo – Confezione regalo da condividere con i tuoi amici e parenti
Azienda agricola La PetrosaBirrificio SagrinCuCilentoMicrobirrificio Artigianale 84030Norcineria BianculliBirra + una salsiccia stagionata + caciocavallo = la felicità Una Confezione Regalo pensata per una genuina serata tra amici. Una fetta di salsiccia stagionata piccante della Norcineria Bianculli o di caciocavallo cilentano dell'azienda agricola Tenuta Chirico e un bicchiere…Da 32.59Valutato 0 su 5 -
PiemonteBirra speziata
Bacialè – Blanche (menta di Pancalieri e scorze di limone Bio)
Formato: bottiglia 33 cl La Bacialè è l'unica birra speziata della linea di birre del Birrificio Sagrin, arricchita di sapori stagionali come la menta di Pancalieri e la scorza di limone di Sorrento che le conferiscono una qualità rinfrescante e la…€5,05Valutato 0 su 5 -
PiemonteItalian Grape Ale
Samos – Brut IGA con Mosto di uva Moscato
Peso: 33 cl La collaborazione tra la birreria Sagrin e la cantina Dogliotti 1870 a Castagnole delle Lanze (AT) ha portato alla creazione della prima birra IGA. Essa unisce l'annuale vendemmia del vino con la ripetibilità dei lotti di birra,…€5,50Valutato 0 su 5 -
PiemonteItalian Grape Ale
Nebbia – Brut IGA con Mosto di uva Nebbiolo
L’ultima arrivata tra le IGA del Birrificio Sagrin, nata dalla collaborazione con gli amici dell’Azienda Agricola Quazzolo, produttore in Barbaresco (CN). Questa Brut IGA è scura e ricca, complessa e calda, con una incredibile facilità di bevuta data dalla secchezza…€5,50Valutato 0 su 5 -
PiemonteItalian Grape Ale
Monfrà – IGA con Mosto di Barbera
Peso: 33 cl La IGA più strutturata del Birrificio Sagrin è ora disponibile grazie alla collaborazione con Cascina Garitina, un'azienda agricola che produce barbera a Castelboglione (AT), cuore di Nizza Monferrato. Questa birra complessa richiede un lungo periodo di maturazione…€5,50Valutato 0 su 5 -
PiemonteBelgian Ale
T. Malefica – Triple – Belgian Ale
Peso: 33 cl La birra T. Malefica è un'ottima birra di stile belga con un tocco tutto italiano Realizzata dall'infusione di grandi quantità di malto e un bilanciato mix di luppoli, questa birra richiede un lievito aggressivo per trasformare il…€5,05Valutato 0 su 5