350g
Torta di Nocciola 350g TRONCHETTO
12,00 € IVA Inclusa
Disponibilità: Disponibile
Torta alla Nocciola Piemonte IGP – TRONCHETTO
Senza Farina, Burro e Lievito – Valerio Volpe Pasticceria
✅ Caratteristiche del prodotto
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Ingrediente Protagonista: 50% Nocciola Piemonte IGP
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Ricetta “Pura”: Solo 3 ingredienti (Nocciole, zucchero, bianco d’uovo)
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Specifiche Dietetiche: Senza farina, senza burro, senza lievito.
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Formato Esclusivo: Tronchetto (cottura che garantisce massima sofficità)
🍪 Aspetto e degustazione Alla vista si presenta con un colore ambrato naturale e una superficie leggermente croccante che nasconde un cuore incredibilmente morbido e umido. Grazie al formato “tronchetto”, questa torta mantiene una sofficità superiore rispetto alla versione classica. Al palato è un’esplosione pura di nocciola tostata, dolce ma non stucchevole, con una consistenza che si scioglie in bocca come una nuvola.
📦 Peso: 350g – Formato Tronchetto
Peso Netto
Denominazione commerciale
Dolce tipico piemontese a basi di nocciola.
Ingredienti
Ingredienti: NOCCIOLE PIEMONTE IGP (50%), Zucchero, Albume d’UOVO liottizzato, Tuorlo d’UOVO pastorizzato, Aromi.
Informazioni sugli Allergeni
Può contenere tracce di: GLUTINE, ANIDRIDE SOLFOROSA, ARACHIDI, SESAMO, SOIA, LATTE e SENAPE.
Dichiarazione Nutrizionale
Valori nutrizionali medi per 100g
| Energia | 551/2310 | Kcal/kJ |
| Grassi | 30,7 | g |
| di cui acidi grassi saturi | 18,6 | g |
| Carboidrati | 63,9 | g |
| di cui zuccheri | 39,1 | g |
| Fibre | 1,5 | g |
| Proteine | 4 | g |
| Sale | 0,12 | g |
Consigli per la conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Prodotto soggetto a calo peso naturale.
Paese e luogo d’origine
Piemonte – Italia
Informazioni di smaltimento
Sacchetto – PP5 Raccolta Plastica
Fascia – PAP21 Raccolta Carta
Faq's
Category:
Acquisto
No, non è richiesto un minimo d’ordine.
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Descrizione
Torta di Nocciola TRONCHETTO Valerio Volpe Pasticceri e Sfizi: L’Essenza Pura del Piemonte in 3 Ingredienti
Il Segreto della Semplicità:
Solo Nocciola, Zucchero e Albume. Dimenticate tutto ciò che sapete sulle torte classiche. Il Tronchetto alla Nocciola firmato Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi è un capolavoro di essenzialità. Nessuna aggiunta superflua: niente farina, niente burro, niente lievito. Solo tre ingredienti nobili che si uniscono per creare un dolce che è pura espressione del territorio. Una ricetta antica che esalta la materia prima, trasformando la semplicità in un lusso gastronomico.
50% Nocciola Piemonte IGP e Sofficità Unica
Il cuore di questo dolce è la pregiata Nocciola Piemonte IGP, presente in una concentrazione straordinaria del 50%. La lavorazione artigianale prevede l’uso di soli albumi montati per dare struttura, sostituendo la farina e il lievito. La particolarità di questa versione risiede nel formato Tronchetto: questa forma specifica permette una cottura più delicata e uniforme che trattiene l’umidità all’interno, rendendo l’impasto ancora più soffice, tenero e scioglievole rispetto alla classica torta rotonda.
Esperienza Sensoriale: Un Abbraccio Avvolgente 😍
Assaggiare questo tronchetto è un’esperienza che coinvolge tutti i sensi.
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Profumi: Appena aperta la confezione, si viene investiti dall’aroma inebriante e inconfondibile delle nocciole appena tostate.
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Consistenza: La totale assenza di farina regala una texture unica, umida e leggera, che non appesantisce e invita subito al secondo morso.
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Gusto: Il sapore è deciso, autentico, persistente. La dolcezza dello zucchero serve solo ad accompagnare la regalità della nocciola, vera protagonista del morso.
La Colazione Perfetta e Abbinamenti ☕
Grazie alla sua straordinaria morbidezza, il Tronchetto di Valerio Volpe è la scelta d’elezione per una colazione nutriente e raffinata.
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Il risveglio ideale: Accompagnalo con un caffè lungo fumante o un cappuccino: la sofficità della torta assorbirà le note del caffè creando un connubio perfetto.
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Pausa pomeridiana: Ottimo anche con un tè nero leggero o, per i più golosi, con un velo di zabaione caldo a parte.
Perché Sceglierlo: Benessere e Gusto 💝
Scegliere questo Tronchetto significa prediligere un prodotto sano e genuino, privo di grassi aggiunti (solo quelli buoni della nocciola) e adatto anche a chi vuole evitare farine e lieviti. Confezionato con cura, è un regalo che parla di attenzione alla qualità e amore per le cose buone e semplici. Un gioiello della pasticceria piemontese selezionato per voi da Fork in Travel.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,37 kg |
|---|---|
| Regione | Piemonte |
Brand
Brand
Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi
Dal cuore del Monferrato e da una storia di famiglia con oltre trent’anni di attività nel settore della panificazione e pasticceria, nasce Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi.
Fondata nel 1988 dalla Famiglia Volpe, questa pasticceria ha saputo mantenere vive le tradizioni artigianali del territorio, esaltando i sapori autentici e genuini.
Nell’ultimo decennio, il ramo aziendale de Il Germoglio dei Sapori dedicato alla pasticceria è guidato dalla visione innovativa di Valerio, figlio dei proprietari e uno dei due fondatori del progetto Fork in Travel. Alla linea di produzione della pasticceria secca classica ha voluto affiancare una serie di nuove ricette frutto della sua ricerca e inventiva. Nasce così Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi, un progetto di rinnovamento e modernità. La profonda dedizione e attenzione ai dettagli hanno portato Valerio a intraprendere un percorso che unisce la tradizione con l’innovazione, valorizzando i prodotti tipici della sua terra e selezionando solo materie prime di altissima qualità.
Ogni creazione di Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi è un’opera unica, frutto di una lavorazione meticolosa e di una ricerca continua della qualità.
In ogni prodotto è racchiusa la storia di sapori antichi e di ricette segrete, reinterpretate con un tocco contemporaneo per offrire un’esperienza gustativa unica e indimenticabile. In linea con i nuovi gusti che caratterizzano la nostra epoca, è stata intrapresa una lunga e approfondita ricerca per riadattare e creare ricette vicine alle esigenze più moderne. L’utilizzo di quantitativi inferiori di zuccheri, sali e grassi permette di creare sapori più raffinati ed eleganti. Questi aspetti permettono esperienze culinarie che deliziano il palato, rispecchiando scelte consapevoli e salutari.
In ogni assaggio si percepisce l’amore e l’attenzione nel rispetto delle tradizioni e la voglia di sorprendere con gusti nuovi e ricercati. Volpe Pasticceria e Sfizi non è un semplice marchio di dolci, ma un viaggio sensoriale attraverso le eccellenze del Monferrato, una scoperta continua di autenticità e originalità.
Volpe Pasticceria e Sfizi: dove la tradizione incontra l’innovazione e ogni dolce diventa un capolavoro.
Scopri di più su Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi
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