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Piemonte Albarossa DOC 2016
25,50 €
Disponibilità: Disponibile
Albarossa Poderi Zunino: Eleganza e Carattere del Piemonte
✅ Vitigno: 100% Albarossa, un raro incrocio tra Nebbiolo e Barbera, coltivato con cura artigianale.
✅ Vinificazione: Selezione e raccolta manuale delle uve, fermentazione a temperatura controllata e affinamento in botti di rovere francese per 3-5 anni.
Caratteristiche sensoriali:
🍷 Al naso: Profumi eterei di prugna essiccata, spezie e timo, con delicate note di elicriso.
🍷 Al palato: Tannini vellutati e una piacevole acidità donano struttura, volume e un avvolgente equilibrio tra dolcezza e calore.
✅ Temperatura di servizio: 18°C.
☕ Abbinamenti perfetti: Salumi, piatti di carni bianche, formaggi di media stagionatura.
🏅 Premi: 2 Corone sulla Guida ViniBuoni d’Italia 2023.
📦 Formato: Bottiglia da 75 cl.
Consigli per la conservazione
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Descrizione
Albarossa Poderi Zunino: Un rosso piemontese di puro carattere
L’eleganza e l’intensità di un vitigno raro
Lasciati conquistare dall’Albarossa Poderi Zunino, un vino rosso piemontese che unisce la finezza del Nebbiolo e il carattere deciso della Barbera. Frutto di un’attenta selezione e di una lavorazione artigianale, questo vino esprime al meglio l’identità e la tradizione vitivinicola del Piemonte.
Un vitigno autoctono dal fascino esclusivo
✅ Origine nobile: L’Albarossa nasce dall’incrocio tra Nebbiolo e Barbera, due dei più celebri vitigni piemontesi, dando vita a un vino dal profilo unico ed elegante.
✅ Coltivazione limitata: La produzione dell’Albarossa è rara e richiede una cura meticolosa per valorizzarne il potenziale. Nicolò Zunino, vignaiolo appassionato, dedica anni di esperienza e ricerca per ottenere un vino d’eccellenza.
Vinificazione e affinamento: Una lavorazione artigianale di prestigio
🍷 Selezione manuale delle uve: Solo i grappoli migliori vengono raccolti a mano per preservare la qualità del vino.
🍷 Fermentazione in acciaio inox: A temperatura controllata, per esaltare la freschezza e l’espressività degli aromi varietali.
🍷 Affinamento in botti di rovere francese: Dai 3 ai 5 anni, un processo che conferisce al vino struttura, complessità ed eleganza.
Albarossa, un vino rosso intenso e avvolgente 😍
🍷 Colore: Rosso rubino profondo, con riflessi granati che ne esaltano l’evoluzione.
🍷 Bouquet aromatico: Profumi avvolgenti di prugna essiccata, spezie, erbe aromatiche e fiori.
🍷 Gusto: Morbido e vellutato, con tannini eleganti e una vivace acidità che dona freschezza e persistenza.
Abbinamenti perfetti per esaltarne il sapore ☕
✅ Salumi e formaggi: Si abbina splendidamente a formaggi di media stagionatura e salumi artigianali.
✅ Carni e primi piatti saporiti: Perfetto con arrosti, brasati, carni bianche e primi piatti della tradizione piemontese.
✅ Occasioni speciali: Un vino da condividere in momenti di convivialità o per arricchire una cena elegante.
Un vino premiato per la sua eccellenza
🏅 2 Corone sulla Guida ViniBuoni d’Italia 2023: Un riconoscimento che attesta la qualità superiore dell’Albarossa Poderi Zunino e il suo valore enogastronomico.
📦 Acquista ora l’Albarossa Poderi Zunino e scopri il piacere di un rosso piemontese dal carattere inconfondibile!
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 8 × 8 × 30 cm |
| Regione | Piemonte |
Brand
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Azienda agricola Poderi Zunino
Abbiamo scelto Poderi Zunino perchè Nicolò e Claudia sono difensori del sano ritorno alla terra.
L' Azienda agricola Poderi Zunino è situata a Ponti nel cuore dell'Alto Monferrato, frutto di una bella storia di famiglia, di buon cibo e di ottimo vino. Il vigneto di cui sono i custodi è stato piantato dal nonno di Claudia Nino negli anni '40 e l'Albarossa dalla prozia nel '99.
La cantina utilizza metodi tradizionali e tecnologie moderne per produrre vini eco fiendly di alta qualità che riflettono le caratteristiche uniche del territorio locale. Il vino che si produce prevalentemente è il Piemonte DOC Albarossa, un cru frutto dell’omonimo vitigno che nacque intorno agli Anni Quaranta da un incrocio del professor Dalmasso, tra il vitigno Barbera e il Nebbiolo di Dronero (ora Chatus).
Questo vino è sottoposto ad un periodo di invecchiamento di 4 anni in botte di rovere e 6/12 mesi in bottiglia, ottenendo così una produzione molto piccola che si aggira a poco più di duemila bottiglie. Questo favoloso vino per l'annata 2016 ha ricevuto il massimo riconoscimento "2 corone" come uno dei migliori vini autoctoni italiani assegnato da Touring club nella guida Vini buoni d'Italia edizione 2023.
Con il Piemonte DOC Albarossa 2017, vince con la massima valutazione il premio "Vini da non perdere" assegnato da Touring club nella guida Vini buoni d'Italia edizione 2024.
L'azienda inoltre offre altri vini rossi, bianchi e rosè che vengono realizzati da uve selezionate anche queste manualmente.
Con un forte impegno per la sostenibilità, il vigneto opera utilizzando energie rinnovabili e tecniche di coltivazione eco-compatibili, garantendo che l'ambiente naturale circostante sia preservato per le generazioni future.
Poderi Zunino è anche una meta popolare per gli appassionati di vino e turisti che possono godere di visite guidate del vigneto e della cantina e degustare i deliziosi vini abbinati alla cucina locale.
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