210g
Bagna Cauda 210g – Ricetta storica del Monferrato
10,90 € IVA Inclusa
Esaurito
Bagna Caüda – Cascina Beneficio – Ricetta storica del Monferrato
Caratteristiche del prodotto
✅ Ricetta storica del Monferrato: acciughe, aglio e olio, cotta a fuoco lento
✅ Disponibile in versione classica e variante piccante con peperoncini C.Chinense
✅ Metodo di cottura che ne migliora la digeribilità
✅ Versatile: utilizzo: intingolo, sughi, pizza e condimenti
Aspetto e degustazione
🍪 Salsa dal colore dorato-ambrato, con consistenza avvolgente
☕ Ideale come fonduta per verdure crude e cotte, crostini, condimento per pasta o pizza
💝 Un’esperienza conviviale e gustosa da condividere in tavola
Un’autentica bagna caüda che unisce tradizione e innovazione, perfetta per chi ama i sapori decisi e genuini! 😍
📦 Formato: 210 g
Peso Netto
Ingredienti
Ingredienti: ACCIUGHE (ACCIUGHE, olio di semi di girasole, sale), olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, aglio disidratato.
Dichiarazione Nutrizionale
Informazioni nutrizionali per 100g
Energia 2161 kj/520 kcal,
Grassi 51g di cui acidi grassi saturi 7g
Carboidrati 4g di cui zuccheri 4g
Proteine 13g
Sale 7,2g.
Consigli per la conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Prodotto soggetto a calo peso naturale.
Paese e luogo d’origine
Piemonte, Italia
Informazioni di smaltimento
Vaso GL70 VETRO – Tappo FE40 METALLO
raccolta differenziata
Faq's
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No, non è richiesto un minimo d’ordine.
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Descrizione
Bagna Caüda Cascina Beneficio: il gusto caldo della tradizione piemontese con un tocco piccante
La Bagna Caüda, nasce da una ricetta antica – già in uso nel Medioevo nel Monferrato – fatta di ingredienti semplici ma d’eccellenza: acciughe, aglio, olio extravergine d’oliva.
Tradizione in pentola: lenta e gustosa
La salsa viene cotta a fuoco lento per lungo tempo, fino a raggiungere una consistenza soffice e invitante. Questo processo le conferisce un’alta digeribilità, mitigando l’“unica nota dolente” delle versioni più aggressive.
Come gustarla – Idee e consigli
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Modo classico: porta al centro della tavola un fornelletto (o padellino da porzione), mantenendo la salsa calda, per intingere verdure crude (carota, sedano, peperone, finocchio) o cotte (patate, barbabietole).
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Quando la salsa è quasi terminata, la tradizione consiglia di rompere un uovo nel recipiente e strapazzarlo, in modo da raccogliere ogni residuo rimasto.
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Versione alternativa: utilizza la Bagna Caüda come salsa per crostini, condimento per pasta o sugo per la pizza: basta mescolarla con un filo d’olio extra e aggiungerla poco prima di servire.
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Puoi anche usarla per insaporire zuppe, risotti o piatti rustici, integrandola con moderazione.
Caratteristiche sensoriali e valori distintivi
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Versatilità: non solo come salsa da intingolo, ma anche ingrediente “speciale” per arricchire ricette quotidiane
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Gusto bilanciato: conserva la delicatezza dell’aglio e delle acciughe.
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Qualità artigianale: ingredienti genuini, metodo lento e cura nel confezionamento
Porta a casa la Bagna Caüda di Cascina Beneficio e vivi un’esperienza gastronomica ricca di sapore e convivialità. Perfetta per le tue cene, momenti in compagnia o per dare un tocco d’autenticità alle tue ricette.
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,387 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 8 × 8 × 9 cm |
| Regione | Piemonte |
Brand
Brand
Cascina Beneficio
Cascina Beneficio – Prodotti artigianali e Parco Animali
Cascina Beneficio di Castelnuovo Bormida (AL) è un agriturismo a conduzione familiare che unisce l’amore per la natura alla produzione artigianale di eccellenze locali, l’accoglienza a tavola e un parco animali unico in Piemonte.Prodotti artigianali
L’azienda coltiva con passione oltre 150 varietà di peperoncini, trasformati in salse, oli aromatizzati, prodotti fermentati e specialità piccanti dal carattere autentico. Oltre al peperoncino, Cascina Beneficio è anche un punto di riferimento per la biodiversità vegetale: il loro vivaismo si distingue per la coltivazione di specie rare e pregiate, con un’attenzione particolare alle piante di Hoya.Parco animali
Il parco animali è visitabile nei weekend con ingresso libero e offre un’esperienza unica a contatto con la natura. Ospita una ricca varietà di specie: bisonti americani, daini, struzzi, lama, alpaca, caprette tibetane, suini di Cinta Senese e animali da cortile. Una grande voliera con pavoni e volatili colorati e un laghetto con tartarughe e pesci completano il percorso, rendendo la visita ideale per famiglie e appassionati di fauna.