Candele spezzate – Pasta di grani antichi 500g

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Candele spezzate di grani antichi prodotto da Azienda Agricola la Petrosa da grano prodotto nel Parco Naturale del Cilento
Candele spezzate di grani antichi prodotto da Azienda Agricola la Petrosa da grano prodotto nel Parco Naturale del Cilento
Candele spezzate di grani antichi prodotto da Azienda Agricola la Petrosa da grano prodotto nel Parco Naturale del Cilento
Candele spezzate di grani antichi prodotto da Azienda Agricola la Petrosa da grano prodotto nel Parco Naturale del Cilento

Il prezzo originale era: 3,75 €.Il prezzo attuale è: 3,17 €.

Esaurito

Peso: 500g

Le candele spezzate sono un formato di pasta tipico della tradizione campana. Ottenuti al 100% da farine di grani antichi integrali Saragolla Rosso in purezza e molite a pieta e coltivati secondo le tecniche dell’Agricoltura Organica e Rigenerativa, senza uso di pesticidi e additivi.

Trafilata al bronzo.

Consigli per l’utilizzo

Ottime abbinate con un sugo rosso di carne o co la tradizionale genovese.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

Aspetto

Colore bruno.

Sapore

Sapore aromatico e spiccato dovuto alla presenza di farine di grani antichi.

 

Concessione n. 2724-2018-42

 

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Category: Acquisto

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Descrizione

Candele Spezzate: Tradizione cilentana e bontà genuina

Immergiti nei sapori autentici del Cilento con le Candele Spezzate de La Petrosa, una pasta artigianale nata da grani antichi e lavorata con passione.

Perché sceglierle?

  • Tradizione millenaria: Le Candele Spezzate rievocano la pasta fatta a mano dalle donne cilentane, tramandando di generazione in generazione un sapere antico.
  • Grano antico: Selezioniamo accuratamente solo grani antichi coltivati in modo sostenibile, per offrirti un prodotto genuino e ricco di gusto.
  • Lavorazione artigianale: Ogni candela viene trafilata al bronzo e lentamente essiccata a basse temperature, garantendo una consistenza perfetta e una cottura uniforme.
  • Proprietà nutritive: Ricche di fibre, le Candele Spezzate favoriscono l’abbassamento del colesterolo e della pressione arteriosa, per una dieta sana e gustosa.
  • Forma iconica: La loro forma irregolare e allungata le rende perfette per catturare sughi e condimenti, esaltando il sapore di ogni piatto.

Ideali per:

  • Primi piatti saporiti: Perfette con ragù di carne, sughi di pesce o verdure, le Candele Spezzate conquisteranno il tuo palato con la loro consistenza e il loro gusto intenso.
  • Ricette regionali: Riscopri la vera tradizione cilentana con piatti tipici come la “pasta con la mollica” o i “fusilli con la ricotta”.
  • Pranzi e cene in famiglia: Le Candele Spezzate sono un ingrediente versatile che piacerà a grandi e piccini, per un momento di convivialità all’insegna del buon cibo.

Scegli le Candele Spezzate de La Petrosa e porta in tavola la vera essenza del Cilento.

Tempo di cottura: 10-12 minuti.

Confezione: 500g.

 

Informazioni aggiuntive

Sceda tecnica
Regione

Campania

Brand

Brand

Azienda agricola La Petrosa

Abbiamo scelto La Petrosa perchè Simona, Luigia ed Edmondo sono degli ottimi custodi del gusto, della tradizione territoriale e famigliare. La loro notevole storia parla da sola. Tutto è iniziato con i nonni negli anni '50 proseguendo con i genitori negli anni ottanta e oggi portata avanti dai tre fratelli cresciuti bevendo il latte delle loro mucche e mangiando il pane fatto con i loro grani antichi. Grazie agli insegniamenti ricevuti in famiglia, sono testimoni di tante storie da raccontare e veri ambasciatori del Cilento e dell’agricoltura Organica e Rigenerativa tenendo sempre vive le radici e l'importanza di preservare il patrimonio familiare. Il centro della loro produzione è sicuramnete la Farina Molita a pietra da Agricoltura Organica e Rigenerativa di grani antichi come la Saragolla e il Gentil rosso, i formaggi tradizionali ovini e caprini alcuni con presidio slow food, olio Evo, legumi e conserve con frutta e verdura coltivate nei loro campi. L' impegno costante per la qualità e la tradizione ci ispira a sostenere l'agricoltura locale e a valorizzare l'eredità delle nostre stesse famiglie. [gallery link="file" columns="5" ids="19305,19314,19306,19312,19311,19310,19313,19309,19308,19307"]
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