Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Prodotto soggetto a calo peso naturale.
Ciambotta (verdure miste sott’olio)
6,80 € IVA Inclusa
Esaurito
Peso: 250g
Consigli per l’utilizzo
Trattandosi di un piatto molto versatile può essere consumato come antipasto caldo o freddo, contorno o piatto unico, per condire la pasta oppure consumata fredda sulle bruschette o come ripieno per torte salate.
Agitare bene prima dell’uso.
COME SI MANGIAVA UNA VOLTA:
Ancora calda inserita in una pagnotta di pane privata della mollica. I condimenti insaporiscono il pane rendendola un’ottimo pasto anche da asporto.
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Aspetto
Verdure stufate a pezzi immersi nel sugo di pomodoro.
Sapore
Deciso e tradizionale
Stagionalità
Verdure prodotte nei mesi estivi
Consigli per la conservazione
Faq's
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No, non è richiesto un minimo d’ordine.
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Descrizione
Ciambotta Cilentana: un tripudio di sapori e tradizione
Immergiti nella gastronomia del Cilento con la Ciambotta Cilentana, un piatto rustico e saporito che racchiude in sé la storia e la cultura di questa terra generosa.
Un mix di verdure:
- Melanzane e peperoni, protagonisti indiscussi, soffritti in olio extravergine d’oliva
- Cipolla bianca, per un tocco di aroma
- Pomodoro fresco, per un sugo corposo e saporito
Dalle origini contadine alla tavola moderna:
- Nasce come piatto “povero”, frutto dell’ingegno contadino per utilizzare le verdure di stagione
- Un tempo consumata durante le lunghe giornate di lavoro nei campi
- Oggi una pietanza apprezzata per la sua semplicità e genuinità
Un’esplosione di varianti:
-
Non esiste una ricetta unica, ma una miriade di versioni tramandate di generazione in generazione
- Ogni famiglia custodisce gelosamente la propria ricetta segreta
- Piccoli segreti che donano a ogni Ciambotta un carattere unico e inimitabile
Un nome, una storia:
- La parola “ciambotta” è dialettale e deriva dal termine francese “chabrot” che vuol dire miscuglio.
-
Un termine che rimanda perfettamente all’unione di diverse verdure in un’unica, saporita pietanza
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,43 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 7 × 7 × 12 cm |
| Sceda tecnica | |
| Regione | Campania |
Brand
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Conserveria Mediterranea
Abbiamo scelto Conserveria Mediterranea perchè Rosi trasmette con semplicità i valori e il legame con le sue radici cilentane. Conserveria Mediterranea è una piccola azienda artigianale che produce conserve di frutta e verdura. Rosi, prepara deliziose ricette utilizzando solo ingredienti stagionali con frutta e verdura provenienti unicamente da fonti locali. Questi ingredienti di alta qualità sono coltivati nel suo giardino o acquistati da agricoltori accuratamente selezionati che lavorano senza pesticidi e fertilizzanti sintetici all'interno del Parco Nazionale del Cilento. Alle materie prime genuine applica tecniche di cottura semplici e creative. Le sue gustose conserve, come antipasti, marmellate, succhi, salse e contorni, esaltano i sapori e gli aromi della tradizione del Cilento e del Vallo di Diano. La dieta mediterranea è un tesoro per il nostro benessere e grazie alla passione e alle abilità culinarie di Rosi, possiamo sperimentarla in modo delizioso e creativo. Le sue ricette ci mostrano come si possono coniugare tradizione e innovazione, senza perdere di vista l'importanza di scegliere gli ingredienti giusti che fanno la vera differnza.