300g
Pandolce Genovese 300g
9,85 € IVA Inclusa
Disponibilità: Disponibile
Pandolce Genovese Artigianale – Con Nocciole Piemonte IGP e Pinoli Italiani – Ricetta Storica
✅ Caratteristiche del prodotto
-
Origine: Ricetta della tradizione ligure.
-
Metodo di lavorazione: Artigianale, impasto ricco e friabile
-
Ingredienti nobili: Nocciole Piemonte IGP, Pinoli Italiani, Uva sultanina e Rum Jamaica
-
Arricchito con: Cedro e Arancia candita di alta qualità, Burro delle Alpi Piemontesi
-
Qualità: Senza conservanti, ricco di frutta secca e candita
🍪 Aspetto e degustazione
Si presenta come una forma rotonda e compatta, dal colore bruno dorato, costellata in superficie e all’interno da una pioggia generosa di frutta secca e canditi. La consistenza è friabile e burrosa, tipica della frolla ricca genovese.
Al palato è un trionfo di sapori: la croccantezza della Nocciola IGP e del pinolo si fonde con la dolcezza morbida dell’uvetta e le note agrumate e fresche del cedro e dell’arancia.
📦 Peso: 300g
Peso Netto
Denominazione commerciale
Dolce tipico ligure
Ingredienti
Farina di GRANO tenero tipo 0, zucchero, BURRO di centrifuga 12% (origine: Italia), uva sultanina (Uva sultanina, olio di semi di girasole), tuorlo d’UOVO pastorizzato, albume d’UOVO in polvere, NOCCIOLE Piemonte IGP 1,6%, cedro candito, (cedro, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico, conservanti: sorbato di potassio, ANIDRIDE SOLFOROSA), pasta di arancia (sciroppo di glucosio-fruttosio, scorze di arancia, saccarosio.Succo di limone concentrato, Aroma naturale di arancia), rum Jamaica, pinoli italiani, aroma di neroli.
Informazioni sugli Allergeni
Può contenere tracce di: GLUTINE, ANIDRIDE SOLFOROSA, ARACHIDI, SESAMO, SOIA, LATTE e SENAPE.
Consigli per la conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Prodotto soggetto a calo peso naturale.
Paese e luogo d’origine
Piemonte – Italia
Faq's
Category:
Acquisto
No, non è richiesto un minimo d’ordine.
Category:
Acquisto
Purtroppo non abbiamo il controllo sulla movimentazione della merce da parte dei corrieri. Se il prodotto non contiene merce fresca le chiediamo di attendere la consegna del corriere seguendo il tracking che le invieremo, In caso di ordine con merce fresca, gli ordini ricevuti il giovedì verranno processati il lunedì successivo così da avere la certezza della consegna entro le 48h e il mantenimento della catena del freddo. Per qualsiasi dubbio puoi scriverci direttamente in chat, chiamarci al +39 014467046 o mandarci una mail a info@forkintravel.com
Category:
Acquisto
Spedizioni in Italia
-
Ordini inferiori a 40 €: costo 5,90 €
-
Ordini da 40 € in su: Spedizione GRATUITA
Spedizioni in Europa
-
Fino a 49,99 €: costo 25 €
-
Da 50 € a 109,99 €: costo 18 €
-
Da 110 € in su: Spedizione GRATUITA
Nota sul Contrassegno: Se scegli il pagamento alla consegna, verrà applicato un supplemento di 3 € (calcolato anche in caso di spedizione gratuita).
Category:
Acquisto
Puoi richiedere la spedizione ad un punto di ritiro più vicino a te.
Category:
Acquisto
Puoi ricevere un sconto sul prossimo ordine motivando nel dettaglio quali problematiche ha la merce. In caso di rottura della merce verrà spedita la sostituzione.
Category:
Acquisto
Offriamo soluzioni flessibili per ogni esigenza:
💳 Pagamenti Rateali
-
PayPal: Paga in 3 rate.
-
Klarna: Rate flessibili e personalizzate.
📱 Pagamenti Digitali e Bancari
-
Satispay: Pagamento smart via app.
-
Bonifico Bancario: Il metodo classico e sicuro.
- Carta di credito
📦 Pagamento alla Consegna
-
Contrassegno: Paga direttamente al corriere al momento dell’arrivo.
Category:
Acquisto
Il tuo ordine verrà affidato al corriere entro 24 ore dalla ricezione. Ecco i tempi di consegna stimati:
-
Italia: 24/48 ore.
-
Isole, zone remote ed Europa: 72/96 ore (3-4 giorni lavorativi).
❄️ Nota importante per i Prodotti Freschi: Per garantire la massima qualità e il rispetto della catena del freddo, gli ordini contenenti prodotti freschi ricevuti di giovedì verranno spediti il lunedì successivo. In questo modo evitiamo giacenze nei magazzini dei corrieri durante il weekend e ti assicuriamo la consegna in 24/48 ore dalla partenza.
Descrizione
Pandolce Genovese: Il Dolce dei Marinai, Arricchito dalle Eccellenze Piemontesi
1. Un Viaggio nella Storia della Superba Il Pandolce Genovese è molto più di un dolce: è un simbolo. Anticamente preparato per accompagnare i marinai liguri nei loro lunghi viaggi grazie alla sua capacità di conservazione, oggi è il re delle tavole festive e delle occasioni speciali. La nostra versione omaggia questa tradizione marittima, elevandola con un tocco di raffinatezza data dalla selezione di ingredienti d’eccellenza provenienti dal vicino Piemonte e dalle migliori coltivazioni italiane.
2. Un Forziere di Frutta Secca e Candita
La grandezza di questo Pandolce risiede nella generosità del suo impasto. Non abbiamo risparmiato sulla qualità:
-
La Croccantezza: Utilizziamo la pregiata Nocciola Piemonte IGP, tostata al punto giusto, e preziosi Pinoli italiani, che donano una nota resinosa e delicata.
-
La Dolcezza: Una pioggia di uva sultanina morbida e polposa si lega ai cubetti di Cedro e Arancia candita, lavorati per restare teneri e sprigionare tutti gli oli essenziali degli agrumi.
-
L’Impasto: Il tutto è legato da farina di grano e dal Burro delle Alpi Piemontesi, che garantisce una friabilità inimitabile e un profumo intenso.
3. Esperienza Sensoriale: Rustico e Raffinato 😍
Tagliare una fetta di questo Pandolce significa liberare un bouquet di profumi antichi.
-
Profumi: Note di burro cotto, agrumi canditi e frutta tostata si intrecciano in un aroma caldo e avvolgente.
-
Consistenza: A differenza dei lievitati soffici, il Pandolce “basso” offre una struttura compatta che si sbriciola piacevolmente in bocca, sciogliendosi lentamente per rilasciare la ricchezza della frutta.
-
Gusto: Pieno, armonico e persistente. Ogni morso offre una sorpresa diversa: ora la dolcezza dell’uvetta, ora il “crack” della nocciola.
4. Il Rito dell’Abbinamento ☕
Secondo la tradizione ligure, il Pandolce va portato in tavola con un rametto di alloro al centro in segno di buon auspicio.
-
Vini: Si sposa magnificamente con vini dolci e aromatici come un Passito di Pantelleria o, per restare nel territorio, un Moscato d’Asti.
-
Tè e Tisane: Perfetto per il tè delle cinque, grazie alla sua consistenza biscottata che invita all’inzuppo o alla degustazione lenta.
5. Un Regalo di Lunga Durata 💝
La sua natura compatta e ricca lo rende il regalo perfetto: viaggia benissimo senza rovinarsi (fedele alla sua storia di dolce da viaggio) e mantiene la sua fragranza per lungo tempo. Regalare il Pandolce Genovese Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi significa donare un pezzo di storia gastronomica italiana, impreziosito da ingredienti di lusso come la Nocciola IGP e il burro alpino.
Un classico intramontabile selezionato da Fork in Travel.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 306 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 12 × 12 × 5 cm |
| Regione | Piemonte |
Brand
Brand
Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi
Dal cuore del Monferrato e da una storia di famiglia con oltre trent’anni di attività nel settore della panificazione e pasticceria, nasce Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi.
Fondata nel 1988 dalla Famiglia Volpe, questa pasticceria ha saputo mantenere vive le tradizioni artigianali del territorio, esaltando i sapori autentici e genuini.
Nell’ultimo decennio, il ramo aziendale de Il Germoglio dei Sapori dedicato alla pasticceria è guidato dalla visione innovativa di Valerio, figlio dei proprietari e uno dei due fondatori del progetto Fork in Travel. Alla linea di produzione della pasticceria secca classica ha voluto affiancare una serie di nuove ricette frutto della sua ricerca e inventiva. Nasce così Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi, un progetto di rinnovamento e modernità. La profonda dedizione e attenzione ai dettagli hanno portato Valerio a intraprendere un percorso che unisce la tradizione con l’innovazione, valorizzando i prodotti tipici della sua terra e selezionando solo materie prime di altissima qualità.
Ogni creazione di Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi è un’opera unica, frutto di una lavorazione meticolosa e di una ricerca continua della qualità.
In ogni prodotto è racchiusa la storia di sapori antichi e di ricette segrete, reinterpretate con un tocco contemporaneo per offrire un’esperienza gustativa unica e indimenticabile. In linea con i nuovi gusti che caratterizzano la nostra epoca, è stata intrapresa una lunga e approfondita ricerca per riadattare e creare ricette vicine alle esigenze più moderne. L’utilizzo di quantitativi inferiori di zuccheri, sali e grassi permette di creare sapori più raffinati ed eleganti. Questi aspetti permettono esperienze culinarie che deliziano il palato, rispecchiando scelte consapevoli e salutari.
In ogni assaggio si percepisce l’amore e l’attenzione nel rispetto delle tradizioni e la voglia di sorprendere con gusti nuovi e ricercati. Volpe Pasticceria e Sfizi non è un semplice marchio di dolci, ma un viaggio sensoriale attraverso le eccellenze del Monferrato, una scoperta continua di autenticità e originalità.
Volpe Pasticceria e Sfizi: dove la tradizione incontra l’innovazione e ogni dolce diventa un capolavoro.
Scopri di più su Valerio Volpe Pasticceria e Sfizi
[gallery columns="4" size="medium" ids="23586,23587,23588,23589"]
