Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Prodotto soggetto a calo peso naturale.
Birra Pisacane IPA – Microbirrificio 84030 – 33cl
5,25 €
Esaurito
Formato: bottiglia 33 cl
Pisacane, l’IPA artigianale del Microbirrificio 84030 dal colore dorato intenso e la sua schiuma color crema compatta e persistente.
Prodotta con l’acqua del Monte cervati nel Parco Nazionale del Cilento e del Vallo di Diano e degli Alburni.
Aspetto
Grado colore 10 EBC.
Giallo dorato.
Al palato
Grado amaro 44 IBU.
Gusto amaro astringente..
Gradazione alcolica
vol. 6,0%
Consigli di abbinamento
Secondi di carne bianca, pollo e selvaggina, con verdure grigliate o al vapore, costata di manzo alla brace, spiedini, salsiccia arrosto, l’agnello al forno.
Temperatura di servizio
7°C
Consigli per la conservazione
Faq's
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No, non è richiesto un minimo d’ordine.
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Descrizione
Birra Pisacane: un’esplosione di luppolo per veri intenditori
Lasciati conquistare da Pisacane, l’IPA artigianale del Microbirrificio 84030 che seduce con il suo colore dorato intenso e la sua schiuma color crema compatta e persistente.
Un tripudio di aromi:
- Al naso, un trionfo di note floreali, erbacee e agrumate che sprigionano l’essenza del luppolo.
- Al palato, un corpo morbido avvolge il palato, con un piacevole tono astringente e un retrogusto medio-secco.
- L’amaro persistente, ma mai aspro, regala un finale appagante e rinfrescante.
Pisacane: una birra non filtrata con luppolatura in dry-hopping, per un gusto autentico e senza compromessi.
Caratteristiche:
- Stile: IPA
- Colore: dorato intenso
- Schiuma: color crema, compatta e mediamente persistente
- Aroma: floreale, erbaceo, agrumato
- Gusto: corpo morbido, tono astringente, retrogusto medio-secco, amaro persistente
- Non filtrata
- Luppolatura in dry-hopping
Scopri di più sul Microbirrificio 84030 e sulle sue birre artigianali!
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,556 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 6 × 6 × 23 cm |
| Regione | Campania |
| Sceda tecnica |
Brand
Brand
Microbirrificio Artigianale 84030
Abbiamo scelto Microbirrificio Artigianale 84030 perché la loro è una storia di vera amicizia.
Giovanni, Antonio e Alessio, tre amici che in una delle loro serate trascorse insieme degustando le birre che producono per passione, decidono un po' per gioco un po' per scommessa di avviare un progetto imprenditoriale basato proprio sulla produzione di birra.
Nel 2022 nasce così a Sanza ai piedi del Monte Cervati, il Microbirrificio Artigianale 84030. Un piccolo laboratorio dove l'attenzione, la dedizione e la passione traspaiono in ogni angolo. Dove il profumo del mosto invade e inebria i suoi visitatori e i mastri birrai selezionano solo malti intaliani e pura acqua proveniente direttamente dalla cima più alta della Campania.
Le birre come i loro produttori sono tre, ognuna rappresenta i gusti e le caratteristiche di ognuno di loro: Alessio è la Donna Nina "8", una tipica bionda ad alta fermentazione, Giovanni è la Martiza "4" prodotta con il miele di erica sanzese, birra ad alta fermentazione e dal colore rosso rubino intenso e Antonio la Pisacane "0" , una IPA (acronimo di India Pale Ale) il cui nome vuole omaggiare la figura storica del patriota Carlo Pisacane che a Sanza trovò riparo da uno scontro contro i Borboni ma da lì a poco morì.
Oltre alle ottime birre i ragazzi di 84030 In collaborazione con il laboratorio di Malta "The BioArte", hanno avviato un interessante progetto di estrarre un ceppo di lievito locale, installando delle trappole sul Monte Cervati.
L'idea è quella di trovare una tipologia di lievito idonea alla produzione della birra che fortifichi ancora più il loro legame con il territorio.
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