Blu a latte crudo di Capra

Blu di Capra - El Tesoro de las Langhe

Descubre nuestro Blu di Capra, un queso único producido por la empresa Cascina Lia, inmersa en el corazón de las Langhe, Piamonte. Este queso gourmet se elabora con leche cruda 100% caprina, proveniente de nuestros criaderos internos, donde las cabras son criadas con cuidado y ordeñadas a mano, garantizando una calidad superior y un sabor auténtico.

Características del Blu di Capra

El Blu di Capra de Cascina Lia se distingue por su sabor intenso y su textura cremosa, enriquecida con las típicas vetas azuladas. Cada bocado encierra la esencia de la tradición piamontesa, ofreciendo una deliciosa combinación de notas picantes y dulces, perfecta para paladares refinados y amantes del queso.

Beneficios de la Leche Cruda Caprina

El Blu di Capra Cascina Lia se produce exclusivamente con leche cruda caprina, una elección que no solo resalta las características organolépticas del queso, sino que también aporta numerosos beneficios para la salud. La leche cruda es, de hecho, rica en enzimas naturales y probióticos, que favorecen la digestión y refuerzan el sistema inmunitario.

Tradición y Calidad

El Blu di Capra es un queso tradicional de las Langhe, una región famosa por su larga historia quesera. Cascina Lia sigue métodos de producción artesanales transmitidos de generación en generación, respetando los tiempos naturales de maduración para obtener un queso de sabor inconfundible y calidad excelente.

Curiosidades sobre el Blu di Capra

• Maduración: Nuestro Blu di Capra madura durante al menos 60 días en bodegas naturales, donde las condiciones de temperatura y humedad están perfectamente controladas.
• Nutrición: Es una excelente fuente de proteínas, calcio y vitamina A, elementos esenciales para una dieta equilibrada.
• Versatilidad en la Cocina: Ideal para disfrutar solo, también es perfecto para enriquecer ensaladas, platos de pasta, risottos o como ingrediente principal en una tabla de quesos gourmet.

Compra el Blu di Capra

Lleva a casa el auténtico sabor de las Langhe con el Blu di Capra de Cascina Lia. Ordena ahora y descubre por qué este queso es amado por los verdaderos conocedores. Gracias a su unicidad y calidad, nuestro Blu di Capra es el regalo perfecto para cualquier ocasión, garantizando una extraordinaria experiencia gustativa.