Cascina Beneficio · Piemonte
Bagna Cauda 210g - Ricetta storica del Monferrato
Cascina Beneficio · Piemonte
Bagna Cauda 210g - Ricetta storica del Monferrato
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Bagna Caüda - Cascina Beneficio - Recette historique du Monferrato
Caractéristiques du produit
✅ Recette historique du Monferrato : anchois, ail et huile, cuite à feu doux
✅ Disponible en version classique et variante piquante avec des piments C.Chinense
✅ Méthode de cuisson qui améliore la digestibilité
✅ Polyvalent : utilisation : trempette, sauces, pizza et assaisonnements
Aspect et dégustation
🍪 Sauce de couleur dorée-ambrée, avec une texture enveloppante
☕ Idéale comme fondue pour légumes crus et cuits, crostinis, assaisonnement pour pâtes ou pizza
💝 Une expérience conviviale et savoureuse à partager à table
Une véritable bagna caüda qui unit tradition et innovation, parfaite pour ceux qui aiment les saveurs marquées et authentiques ! 😍
📦 Format : 210 g
SKU: 00474
Peso: 387 g
Piemonte
Descrizione del prodotto
Bagna Caüda Cascina Beneficio : le goût chaud de la tradition piémontaise avec une touche épicée
La Bagna Caüda est née d'une recette ancienne – déjà utilisée au Moyen Âge dans le Monferrato – faite d'ingrédients simples mais d'excellence : anchois, ail, huile d'olive extra vierge.
Tradition en casserole : lente et savoureuse
La sauce est cuite à feu doux pendant longtemps, jusqu'à obtenir une consistance moelleuse et invitante. Ce processus lui confère une haute digestibilité, atténuant la "seule note douloureuse" des versions plus agressives.
Comment la déguster – Idées et conseils
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Mode classique : apporte au centre de la table un petit réchaud (ou une poêle à portion), en maintenant la sauce chaude, pour tremper des légumes crus (carotte, céleri, poivron, fenouil) ou cuits (pommes de terre, betteraves).
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Lorsque la sauce est presque terminée, la tradition recommande de casser un œuf dans le récipient et de le brouiller, afin de recueillir tout résidu restant.
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Version alternative : utilise la Bagna Caüda comme sauce pour crostini, assaisonnement pour pâtes ou sauce pour pizza : il suffit de la mélanger avec un filet d'huile d'olive et de l'ajouter peu avant de servir.
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Tu peux aussi l'utiliser pour parfumer des soupes, des risottos ou des plats rustiques, en l'intégrant avec modération.
Caractéristiques sensorielles et valeurs distinctives
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Polyvalence : non seulement en tant que sauce à tremper, mais aussi ingrédient "spécial" pour enrichir les recettes quotidiennes.
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Goût équilibré : conserve la délicatesse de l'ail et des anchois.
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Qualité artisanale : ingrédients authentiques, méthode lente et soin dans l'emballage.
Ramène chez toi la Bagna Caüda de Cascina Beneficio et vis une expérience gastronomique riche en saveurs et convivialité. Parfaite pour tes dîners, moments en compagnie ou pour donner une touche d'authenticité à tes recettes.
Achetez maintenant et recevez directement chez vous un morceau de tradition piémontaise avec caractère.
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