Basilio - Vino Rosato Campania IGT 75cl - da uve Barbera e Sangiovese

🍷Vino Rosato : Basilio 2024 : L'Âme du Cilento en Amphore

Basilio n'est pas seulement un vino rosato ; c'est le premier chapitre de l'histoire en bouteille de Ruvindi. Né à Tortorella, à 520 mètres d'altitude, ce vin est un pont entre la force de la terre argileuse et la mémoire d'un homme, nonno Domenico.

🌿 Le Voyage Sensoriel (Pourquoi le choisir)

Oubliez les rosés conventionnels. Le Basilio suit un parcours de vinification ancestrale qui en exalte le caractère sauvage et élégant :

• L'Étreinte de l'Amphore : Le vieillissement se fait en amphore, un matériau poreux qui permet au vin d'évoluer tout en conservant la pureté du fruit et une minéralité vibrante.
• Couleur avec Caractère : Un vino rosato intense, qui dans le verre se fond vers le rubis, miroir de la force des raisins Barbera et Sangiovese.
• Notes de Sous-Bois : Au nez, vous serez transporté entre les sentiments de cerise mûre et la fraîcheur du sous-bois cilentain.

🍴 Expérience à Table

Idéal pour ceux qui recherchent un vin polyvalent mais avec une "épine dorsale" :

• Accords Conseillés : Parfait avec des plateaux de charcuterie cilentane, des fromages de chèvre à maturation moyenne, des plats à base de tomate fraîche ou des soupes de légumineuses.

• Moment Idéal : Un coucher de soleil sur la terrasse ou un dîner convivial où le récit compte autant que le goût.

📜 Histoire et Territoire

Chaque gorgée est un hommage aux Vigneti Lettieri, une réalité qui depuis 1965 respecte les rythmes de la nature :

Racines Profondes : Produit à partir de vignes cultivées sur des pentes de 20-25 %, où chaque grappe est le fruit d'une agriculture héroïque et respectueuse.

Le Nom : "Basilio" inaugure la ligne de l'entreprise de Gianfranco Lettieri, apportant avec lui l'authenticité d'un territoire encore intact, à la frontière entre mer et forêts.

📊 Fiche Technique pour Connaisseurs