Piemonte Albarossa DOC 2016

Albarossa Poderi Zunino : Un rouge piémontais au caractère pur

L’élégance et l’intensité d’un cépage rare

Laissez-vous séduire par l’Albarossa Poderi Zunino, un vin rouge piémontais qui marie la finesse du Nebbiolo et le caractère affirmé de la Barbera. Fruit d’une sélection minutieuse et d’un travail artisanal, ce vin exprime au mieux l’identité et la tradition vitivinicole du Piémont.

Un cépage autochtone d’un charme exclusif

✅ Origine noble : L’Albarossa est né du croisement entre Nebbiolo et Barbera, deux des cépages les plus célèbres du Piémont, donnant naissance à un vin au profil unique et élégant.
✅ Culture limitée : La production de l’Albarossa est rare et nécessite un soin méticuleux pour valoriser son potentiel. Nicolò Zunino, vigneron passionné, consacre des années d’expérience et de recherche pour obtenir un vin d’excellence.

Vinification et maturation : Un travail artisanal de prestige

🍷 Sélection manuelle des raisins : Seules les meilleures grappes sont récoltées à la main pour préserver la qualité du vin.
🍷 Fermentation en acier inoxydable : À température contrôlée, pour exalter la fraîcheur et l’expressivité des arômes variétaux.
🍷 Maturation en fûts de chêne français : De 3 à 5 ans, un processus qui confère au vin structure, complexité et élégance.

Albarossa, un vin rouge intense et envoûtant 😍

🍷 Couleur : Rouge rubis profond, avec des reflets grenat qui exaltent son évolution.
🍷 Bouquet aromatique : Arômes envoûtants de prune séchée, épices, herbes aromatiques et fleurs.
🍷 Goût : Souple et velouté, avec des tanins élégants et une acidité vive qui apporte fraîcheur et persistance.

Accords parfaits pour en exalter la saveur ☕

✅ Charcuterie et fromages : Il se marie à merveille avec des fromages à maturation moyenne et des charcuteries artisanales.
✅ Viandes et plats de pâtes savoureux : Parfait avec des rôtis, des braisés, des viandes blanches et des plats traditionnels piémontais.
✅ Occasions spéciales : Un vin à partager lors de moments de convivialité ou pour enrichir un dîner élégant.

Un vin récompensé pour son excellence

🏅 2 Couronnes dans le Guide ViniBuoni d'Italia 2023 : Une reconnaissance qui atteste de la qualité supérieure de l'Albarossa Poderi Zunino et de sa valeur œnologique.

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