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Conserveria Mediterranea · Italia
Passata di pomodoro
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Consigli per l'utilizzo
La passata di pomodoro è un’ottima alleata per tutte le ricette può essere consumata , dal classico ragù alle ricette più elaborate della tradizione Italiana.Con l'aggiunta di spezie, ortaggi, carni o pesce .Per la preparazione di sughi, da aggiungere a minestre di verdure o legumi, per condire pizza e torte salate fatte in casa. Particolarmente indicata per le preparazioni che richiedono una lunga cottura. Agitare bene prima dell'uso COME SI MANGIAVA UNA VOLTA: Ancora calda inserita in una pagnotta di pane privata della mollica. I condimenti insaporiscono il pane rendendola un'ottimo pasto anche da asporto.CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Aspetto
Colore rosso vivo e consistenza cremosaSapore
Delicato e autentico, racchiude tutto l’aroma e il gusto dei pomodori appena raccolti.Stagionalità
Pomodori prodotti nei mesi estiviSKU: 00026
Origine: Italia
Descrizione del prodotto
Prodotto con pomodori freschi, selezionati manualmente e coltivati solo nel territorio cilentano. La lavorazione tradizionale e la pastorizzazione delicata regalano a un sapore carico di note e sfumature ed uno straordinario colore rosso naturale. Come per molte ricette della tradizionale italiana le origini di questo prodotto sono ancora oggi incerte, propio perché le prime preparazioni con pomodoro cotto sono molto antiche. La prima attestazione risale alla fine del '600 a Napoli per la citazione in un ricettario in cui si parla di una salsa con cipolla, pomodoro, sale , olio e aceto. Usate principalmente per condire carni o pesce.
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