Tenuta Il Cascinone · Piemonte
Alta Langa Brut Spumante Riserva DOCG 2019, Alasia
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Alta Langa Brut Spumante Riserva DOCG 2019, Alasia
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Poids : 0,75 cl Alasia Alta Langa Riserva est la seule production de vin mousseux du domaine Il Cascinone sur le territoire d'Acqui Terme. Les vignobles sont caractérisés par une forte pente, des sols complexes et un microclimat particulier, point de rencontre entre des courants marins qui montent des vallées de l'Erro et du Bormida et des brises fraîches qui descendent des Alpes, avec une amplitude thermique notable entre le jour et la nuit. Des particularités pédoclimatiques qui créent un terroir aux caractéristiques uniques. Année : 2019 Dosage : Brut Composition de la Cuvée La cuvée est composée de 100% Pinot Noir récolté à la main en caisse provenant de vignobles exposés au Nord et à l'Est à des altitudes comprises entre 250 et 400 m, avec une densité de plantation de 4 000-4 500 vignes par hectare. Les sols sont de matrices variées : grès, galets alluviaux, limon argilo-calcaire et marnes calcaires. Au nez, des arômes de pomme, d'agrumes et de miel se distinguent, accompagnés de notes rappelant la pâtisserie. En bouche, la complexité de l'affinage est équilibrée par des notes de fruits mûrs. De corpulence moyenne avec une texture crémeuse et une touche de fraîche acidité en finale.
SKU: 00182
Peso: 1.68 kg
Piemonte
Descrizione del prodotto
Alasia Alta Langa DOCG : Un élixir de bulles pour palais exigeants
Élevez votre expérience sensorielle avec Alasia Alta Langa DOCG, un spumante d'exception né de raisins sélectionnés et d'un affinage patient qui en exalte la finesse et la complexité.
Une gorgée de pure émotion :
- Couleur : Jaune paille avec des reflets dorés, annonçant déjà la richesse de son bouquet.
- Parfum : Une palette de notes crémeuses s'entrelace avec des arômes de fruits frais, d'agrumes, de levure et de biscuit, pour une harmonie olfactive enivrante.
- Goût : En bouche, les notes de levure se mêlent à celles de fruits mûrs, offrant une symphonie de saveurs enveloppantes et persistantes. Un corps moyen et une texture crémeuse, rehaussés par une acidité fraîche qui apporte équilibre et harmonie.
Un terroir unique :
Les collines de l'Alto Monferrato, au cœur du Piémont, font toile de fond à ce précieux nectar. Des sols argileux et calcaires, des vignobles exposés au sud-est entre 250 et 400 mètres d'altitude, et un microclimat caractérisé par des brises fraîches et des courants marins contribuent à créer un terroir vraiment spécial.
Un produit artisanal d'exception :
Alasia Alta Langa DOCG naît de la passion et de la dévotion de Araldica, cave piémontaise qui possède une longue tradition dans la production de spumanti de très haute qualité. La vinification soignée, avec une sélection méticuleuse des raisins et un affinage sur lies d'au moins 80 mois, exalte les caractéristiques uniques de ce vin.
Un prix pour la qualité :
Decanter World Wine Awards 2008 Vintage Bronze : une reconnaissance autorisée qui témoigne de l'excellence d'Alasia Alta Langa DOCG.
Une expérience à partager :
Parfait pour des toasts spéciaux, Alasia Alta Langa DOCG est un précieux cadeau pour les amateurs de bon vin et pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques et raffinées. Idéal pour accompagner des apéritifs, des plats principaux, des poissons et des viandes blanches, ce spumante saura séduire même les palais les plus exigeants.
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