Birrificio Sagrin · Piemonte
Samos - Brut IGA con Mosto di uva Moscato
Birrificio Sagrin · Piemonte
Samos - Brut IGA con Mosto di uva Moscato
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Poids : 33 cl La collaboration entre la brasserie Sagrin et le domaine Dogliotti 1870 à Castagnole delle Lanze (AT) a donné naissance à la première bière IGA. Elle allie la vendange annuelle du vin à la répétabilité des lots de bière, offrant une parfaite fusion de tradition œnologique avec la nouvelle créativité italienne des bières. Le moût fraîchement produit de Samos est inoculé avec une souche de levure Saccahromyces cerevisiae soigneusement sélectionnée, dédiée aux fermentations aromatiques. La bière extrêmement sèche obtenue utilise les enzymes typiques des bières BrutIPA pour dégrader les sucres complexes en simples et faciliter l'assimilation de la levure. La fermentation est poussée à l'extrême en éliminant tous les résidus de sucre et en mettant en avant le profil aromatique et l'élégance uniques de la bière IGA. Apparence Couleur jaune paille. En bouche Corps structuré mais non lourd, avec une acidité délicate qui la rend agréablement fraîche. Arômes de fruits jaunes et notes musquées. Taux d'alcool vol. 7%
Conseils d'accord
Idéal en apéritif ou associé à des plats de poisson.Température de service
10-12°CSKU: 00109
Peso: 556 g
Piemonte
Descrizione del prodotto
Birra Samos : Une expérience IGA unique née de la collaboration entre Sagrin et Dogliotti
Découvrez une alliance sensationnelle de tradition et d'innovation avec Birra Samos, la première IGA italienne née de la collaboration entre le Birrificio Sagrin et la Cantina Dogliotti 1870.
Cette bière artisanale unique en son genre allie l'excellence du moût de vin Moscato de la cantina Dogliotti à l'expertise brassicole du Birrificio Sagrin, créant une explosion de saveurs et d'arômes qui séduira même les palais les plus exigeants.
Qu'est-ce qui rend la Birra IGA Samos si spéciale ?
- Une fusion parfaite de vin et de bière : Le moût de raisin Moscato est habilement mélangé pendant la fermentation de la bière, créant un équilibre inattendu entre les notes fruitées du raisin et le goût prononcé de la bière.
- Sèche et rafraîchissante : La Birra Samos se caractérise par une sécheresse extrême, ce qui la rend parfaite à déguster seule ou en accord avec des plats riches en saveurs.
- Une élégance aromatique inconfondable : Les parfums intenses du moût Samos s'entrelacent avec les notes caractéristiques de la bière, créant une expérience sensorielle inoubliable.
- Une édition limitée de collection : La Birra Samos est produite en quantités limitées, en faisant un véritable objet de collection pour les amateurs de bière artisanale.
La Birra Samos est parfaite pour :
- Les amateurs d'expériences gustatives uniques et raffinées
- Ceux qui recherchent une bière artisanale de haute qualité
- Les passionnés d'accords mets-vins qui aiment explorer de nouveaux horizons
- Ceux qui souhaitent offrir un cadeau spécial à un amateur de bière
Achetez maintenant la Birra Samos sur notre site et laissez-vous conquérir par ce chef-d'œuvre artisanal !
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