Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Prodotto soggetto a calo peso naturale.
Alta Langa Brut Spumante Riserva DOCG 2019, Alasia
19,04 €
Esaurito
Peso: 0,75 cl
Alasia Alta Langa Riserva è l’unica produzione di spumante della tenuta Il Cascinone nel territorio di Acqui Terme. I vigneti sono caratterizzati da una forte pendenza, suoli complessi e un particolare microclima, punto d’incontro tra correnti di origine marina che salgono dalle valli dell’Erro e del Bormida e brezze fresche che scendono dalle Alpi con notevole escursione termica tra il giorno e la notte. Peculiarità pedoclimatiche che creano un terroir dalle caratteristiche uniche.
Anno: 2019
Dosaggio: Brut
Composizione della Cuvée
La cuvée è composta da 100% Pinot Nero vendemmiato a mano in cassetta proveniente da vigneti esposti a Nord e Est ad altitudini comprese tra i 250 e i 400 m, con densità d’impianto di 4.000- 4.500 viti per ettaro. I suoli sono di matrice varia: arenarie, ghiaie alluvionali, limo argillo-calcareo e marne calcaree.
Al naso spiccano aromi di mela, agrumi e miele accompagnati da sentori che ricordano la pasticceria.
Al palato la complessità dell’affinamento viene bilanciata da sentori di frutti maturi. Di medio corpo con una texture cremosa e un accenno di fresca acidità sul finale.
Consigli per la conservazione
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Descrizione
Alasia Alta Langa DOCG: Un elisir di bollicine per palati esigenti
Elevate la vostra esperienza sensoriale con Alasia Alta Langa DOCG, uno spumante d’eccellenza nato da uve selezionate e da un affinamento paziente che ne esalta la finezza e la complessità.
Un sorso di pura emozione:
- Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati, che già preannunciano la ricchezza del suo bouquet.
- Profumo: Un ventaglio di note cremose si intreccia con aromi di frutta fresca, agrumi, lievito e biscotto, per un’armonia olfattiva inebriante.
- Gusto: Al palato, i sentori di lievito si fondono con quelli di frutti maturi, regalando una sinfonia di sapori avvolgenti e persistenti. Un corpo medio e una texture cremosa, impreziositi da un’acidà fresca che dona equilibrio e armonia.
Un terroir unico:
Le colline dell’Alto Monferrato, nel cuore del Piemonte, fanno da cornice a questo prezioso nettare. Terreni argillosi e calcarei, vigneti esposti a sud-est tra i 250 e i 400 metri di altitudine, e un microclima caratterizzato da brezze fresche e correnti marine, concorrono a creare un terroir davvero speciale.
Un prodotto artigianale d’eccezione:
Alasia Alta Langa DOCG nasce dalla passione e dalla dedizione di Araldica, cantina piemontese che vanta una lunga tradizione nella produzione di spumanti di altissima qualità. La vinificazione accurata, con una meticolosa selezione delle uve e un affinamento sui lieviti di almeno 80 mesi, esalta le caratteristiche uniche di questo vino.
Un premio alla qualità:
Decanter World Wine Awards 2008 Vintage Bronze: un riconoscimento autorevole che testimonia l’eccellenza di Alasia Alta Langa DOCG.
Un’esperienza da condividere:
Perfetto per brindisi speciali, Alasia Alta Langa DOCG è un regalo prezioso per gli amanti del buon bere e per coloro che ricercano sapori autentici e raffinati. Ideale per accompagnare aperitivi, primi piatti, secondi di pesce e carni bianche, questo spumante saprà conquistare anche i palati più esigenti.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,68 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 10 × 10 × 32 cm |
| Regione | Piemonte |
| Sceda tecnica |
Brand
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Tenuta Il Cascinone
L’eccellenza della Barbera d’Asti
Centodue ettari in corpo unico all’interno del comune di Acqui Terme, in una delle zone più vocate alla produzione di Barbera d’Asti. Il Cascinone è una splendida tenuta ubicata su una delle più pittoresche colline dell’Acquese.
Gioiello enologico e vitivinicolo dell’Alto Monferrato dalla secolare tradizione enologica, oggi rivive grazie ad un attento recupero degli antichi vigneti e alla valorizzazione del suo incredibile terroir.