Conserveria Mediterranea · Italia
Ciambotta (verdure miste sott'olio)
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Peso: 250g
Consigli per l'utilizzo
Trattandosi di un piatto molto versatile può essere consumato come antipasto caldo o freddo, contorno o piatto unico, per condire la pasta oppure consumata fredda sulle bruschette o come ripieno per torte salate. Agitare bene prima dell'uso.COME SI MANGIAVA UNA VOLTA:
Ancora calda inserita in una pagnotta di pane privata della mollica. I condimenti insaporiscono il pane rendendola un'ottimo pasto anche da asporto.CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Aspetto
Verdure stufate a pezzi immersi nel sugo di pomodoro.Sapore
Deciso e tradizionaleStagionalità
Verdure prodotte nei mesi estiviSKU: 00025
Peso: 0.43 kg
Origine: Italia
Descrizione del prodotto
Ciambotta Cilentana: un tripudio di sapori e tradizione
Immergiti nella gastronomia del Cilento con la Ciambotta Cilentana, un piatto rustico e saporito che racchiude in sé la storia e la cultura di questa terra generosa.
Un mix di verdure:
- Melanzane e peperoni, protagonisti indiscussi, soffritti in olio extravergine d'oliva
- Cipolla bianca, per un tocco di aroma
- Pomodoro fresco, per un sugo corposo e saporito
Dalle origini contadine alla tavola moderna:
- Nasce come piatto "povero", frutto dell'ingegno contadino per utilizzare le verdure di stagione
- Un tempo consumata durante le lunghe giornate di lavoro nei campi
- Oggi una pietanza apprezzata per la sua semplicità e genuinità
Un'esplosione di varianti:
-
Non esiste una ricetta unica, ma una miriade di versioni tramandate di generazione in generazione
- Ogni famiglia custodisce gelosamente la propria ricetta segreta
- Piccoli segreti che donano a ogni Ciambotta un carattere unico e inimitabile
Un nome, una storia:
- La parola “ciambotta” è dialettale e deriva dal termine francese “chabrot” che vuol dire miscuglio.
-
Un termine che rimanda perfettamente all'unione di diverse verdure in un'unica, saporita pietanza
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