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Norcineria Bianculli · Italia
Salsiccia del Vallo di Diano piccante rossa 280g
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Consigli per l'utilizzo
La salsiccia può essere consumare da sola, ideale per aperitivi o antipasti, accompagnata da fette di pane, taralli come la merenda di una volta oppure per condire primi piatti. Può essere servita con vini rossi o rosati.CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Aspetto
Colore rosso vivo da attribuirsi alla presenza del peperone e peperoncino, consistenza morbida e compatta.Sapore
Moderatamente piccante e saporito con delicato profumo di finocchietto selvaticoCuriosità
Le fasi di lavorazione possono essere divise in vari passaggi: selezione tagli delle carni, macinazione a grana grande delle parti magre e grasse prescelte, l'impastatura con sale e spezie, riempimento del budello naturale di suino, legatura, asciugatura e per finire stagionatura.SKU: 552353
Origine: Italia
Descrizione del prodotto
Salsiccia Piccante Cilentana: un'esplosione di gusto e tradizione
Immergiti nei sapori autentici del Cilento con la Salsiccia Piccante Cilentana, un salume tipico che racchiude in sé la storia e la cultura di questa terra generosa.
Un'eredità norcina:
- La Salsiccia Piccante Cilentana vanta una forte somiglianza con le antiche ricette e i metodi produttivi della tradizione norcina del territorio.
- Un legame storico che si traduce in un prodotto di eccellenza dal gusto inconfondibile.
Ingredienti semplici e genuini:
- La preparazione avviene con carni di spalla, prosciutto e pancetta accuratamente selezionate.
- La macinatura a grana grossa conferisce alla salsiccia una consistenza unica.
- L'aggiunta di sale marino, semi di finocchietto selvatico del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni e polvere di peperone crusco e peperoncino piccante dona un gusto deciso e aromatico.
Un'arte antica tramandata di generazione in generazione:
- La lavorazione della Salsiccia Piccante Cilentana richiede cura e dedizione.
- Le diverse fasi, dalla selezione delle carni alla stagionatura, sono eseguite con maestria artigianale.
- Un'arte antica che si tramanda di generazione in generazione, custodendo i segreti di un sapore autentico.
Un viaggio sensoriale alla scoperta del Cilento:
- La Salsiccia Piccante Cilentana è un prodotto versatile che si presta a diverse preparazioni.
- In padella, sprigiona un aroma intenso e un gusto inconfondibile.
- Un vero e proprio viaggio sensoriale alla scoperta dei sapori autentici del Cilento.
Un prodotto di eccellenza da portare sulle tue tavole:
- La Salsiccia Piccante Cilentana è un salume pregiato che arricchisce ogni piatto con il suo gusto deciso e caratteristico.
- Un prodotto unico che racchiude in sé la storia, la tradizione e la cultura del Cilento.
Scegli la Salsiccia Piccante Cilentana:
- Un salume artigianale di altissima qualità.
- Un gusto autentico e inconfondibile.
-
Un'eccellenza del Cilento da portare sulle tue tavole.
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