

Salsiccia dolce al peperone (Antico Suino Nero Lucano) 180g
43,00 €/kg · IVA inclusa
Peso: 180g +/- 10%
Consejos para su uso
Perfecta para degustar sola en ocasiones de aperitivos y antipastos, o acompañada de rebanadas de pan toscano crujiente o taralli para una merienda auténtica y nostálgica. Ideal también para dar sabor a platos de pasta y risotto. Combina magníficamente con vinos tintos o rosados que realzan su riqueza aromática.
Características del producto
Apariencia
Un fascinante rojo intenso salpicado de delicadas vetas de grasa blanca pura – lo que los maestros charcuteros llaman "marmoleado" – que confiere a la salchicha una consistencia suave y compacta, signo de un procesamiento impecable.
Sabor
Intenso y profundamente sabroso, con elegantes notas aromáticas de hinojo silvestre que dejan un agradable recuerdo en el paladar.
La magia de la tradición
Cada salchicha cuenta la historia de un procesamiento consciente y respetuoso: desde la selección cuidadosa de los mejores cortes del Suino Nero Lucano, hasta la molienda de grano grueso de las partes magras y grasas, pasando por el amasado con sal y especias seleccionadas, el embutido en tripa natural, el atado, el secado y finalmente el lento curado que perfecciona cada sabor.
SKU: 396412
Peso: 180 g


Descrizione del prodotto
Salsiccia Dolce di Suino Nero Lucano: una explosión de sabor y tradición
Sumérgete en los sabores auténticos del Cilento con la Salsiccia Dolce di Suino Nero Lucano, un embutido típico que encierra en sí la historia y la cultura de esta tierra generosa.
Un producto de excelencia:
Elaborada con carne de cerdo negro lucano, criado en el Vallo di Diano
Elaborada artesanalmente según antiguas recetas transmitidas de generación en generación
Embutida en tripa natural para una textura y un sabor inconfundibles
Un sabor único e inimitable:
Dulce y aromático, con notas de pimienta negra y hinojo silvestre
Perfecta para disfrutarla sola o utilizada para enriquecer primeros platos, segundos platos
Un producto seguro y genuino:
No contiene conservantes ni colorantes artificiales
Solo carne de cerdo negro lucano, sal y especias
Un cuidadoso proceso de elaboración:
Selección cuidadosa de las carnes
Molienda a grano grueso
Amasado con sal y especias
Embutido en tripa natural
Secado y curación
La Salsiccia Dolce di Suino Nero Lucano es un producto único y especial, perfecto para quienes aman los sabores auténticos y genuinos.
Etiqueta
Nombre comercial
Salsiccia dolce al peperone (Antico Suino Nero Lucano) 180g
Ingredientes
Carne de cerdo negro lucano, sal, pimienta negra, hinojo silvestre. Tripa natural (no comestible).
Alérgenos
No contiene


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