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Azienda agricola La Petrosa · Italia
Caciocavallo cilentano
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Peso: 1Kg +/- 10% Il Caciocavallo è un formaggio a pasta filata prodotto da latte fresco di vacca. La lavorazione del caciocavallo è completamente artigianale. Molto apprezzato da grandi e piccini, un formaggio che non può mancare nella tua casa.
Consigli per l'utilizzo
Si consiglia di togliere il formaggio dal frigo e aprire la confezione almeno 20 minuti prima di gustarlo. Ottimo da solo, su dei taglieri misti, o anche sulla piastra e servito con verdure grigliate, squisito scottato in padella con pomodorini e basilico.CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Aspetto
La pasta è compatta e morbida Sapore il profumo intenso, ricorda il burro, al gusto è delicato, avvolgente e con una persistenza media. Il prodotto più stagionato raggiunge al gusto delle note piccanti e una persistenza maggiore. | Concessione n. 2724-2018-42 |
SKU: 000072
Origine: Italia
Descrizione del prodotto
Impara come preparare a casa il "caciocavallo impiccato", un piatto tradizionale italiano a base di formaggio. Per farlo, ti occorre un caciocavallo non troppo stagionato, del pane, un coltello spatola e un'area esterna con un barbecue o una griglia dove poter appendere il formaggio a una corda a circa 10 cm dal calore. Lentamente fai sciogliere il formaggio finché non inizia a gocciolare, poi spalmalo su una fetta di pane tostato. Mentre il formaggio si scioglie, regola la sua altezza sopra il calore per mantenere una distanza costante. Ecco fatto! Questo gustoso piatto è perfetto per gli incontri all'aperto per stupire tutti i tuoi ospiti. Prodotto nel parco nazionale del Cilento secondo i principi dell'Agricoltura Organica Rigenerativa, senza pesticidi e sostanze chimiche di sintesi.
A
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