Verificato
Azienda agricola La Petrosa
Italia
15
Prodotti
Italia
Regione
La loro notevole storia parla da sola. Tutto è iniziato con i nonni negli anni '50, proseguendo con i genitori negli anni Ottanta e oggi portata avanti dai tre fratelli cresciuti bevendo il latte delle loro mucche e mangiando il pane fatto con i loro grani antichi.
Grazie agli insegnamenti ricevuti in famiglia, sono testimoni di tante storie da raccontare e veri ambasciatori del Cilento e dell'agricoltura Organica e Rigenerativa, tenendo sempre vive le radici e l'importanza di preservare il patrimonio familiare.
Il centro della loro produzione è la Farina Molita a pietra da Agricoltura Organica e Rigenerativa di grani antichi come la Saragolla e il Gentil Rosso, i formaggi tradizionali ovini e caprini — alcuni con presidio Slow Food — olio EVO, legumi e conserve con frutta e verdura coltivate nei loro campi.
L'impegno costante per la qualità e la tradizione li ispira a sostenere l'agricoltura locale e a valorizzare l'eredità delle proprie famiglie.
