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Masseria Lupata · Campania
Caciocavallo di bufala 250g
Caciocavallo di bufala 250g

Caciocavallo di bufala 250g

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Peso: quarto da 250 +/- 10%

Il Caciocavallo di Bufala Masseria Lupata è un formaggio a pasta filata prodotto in Cilento con latte di bufala proveniente da allevamenti selezionati della Piana del Sele.

Utilizzo in cucina

Il Caciocavallo di Bufala Masseria Lupata è un formaggio versatile che può essere gustato da solo, come antipasto o secondo piatto, oppure utilizzato per arricchire primi piatti, pizze e insalate. Si accompagna bene a vini rossi corposi o a birre artigianali.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

Sapore e aroma:

Il sapore del Caciocavallo di bufala è intenso e deciso, con note di latte di bufala, burro e fieno. Il suo aroma è fragrante e persistente..

Stagionatura: 30/60 giorni

La stagionatura avviene in ambienti a temperatura e umidità controllate. Durante questo periodo, il formaggio viene periodicamente girato e spazzolato per favorire la formazione di una crosta consistente.

SKU: 000228

Masseria Lupata
Masseria Lupata
Produttore Verificato

Masseria Lupata

Campania

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Campania

© OpenStreetMap

Descrizione del prodotto

Caciocavallo di Bufala Masseria Lupata

Il Caciocavallo di Bufala Masseria Lupata è un formaggio prodotto in Cilento con latte di bufala proveniente da allevamenti selezionati della Piana del Sele. La sua produzione artigianale segue antiche ricette tramandate di generazione in generazione, garantendo un prodotto di altissima qualità e dal sapore autentico.

Caratteristiche:

  • Formaggio a pasta filata
  • Prodotto con latte di bufala 100% italiano
  • Stagionato minimo 30 giorni
  • Sapore deciso e leggermente piccante
  • Profumo intenso di latte di bufala
  • Colore giallo paglierino

Processo di produzione:

  • Il latte di bufala viene riscaldato e cagliato.
  • La cagliata viene rotta in piccoli granuli e poi filata in acqua calda.
  • La pasta filata viene modellata a mano nella caratteristica forma.
  • Il formaggio viene salato e poi stagionato per minimo 30 giorni.

Perché scegliere il Caciocavallo di Bufala Masseria Lupata:

  • Prodotto con latte di bufala 100% italiano
  • Artigianalità e tradizione
  • Sapore di latte di bufala e deciso
  • Stagionatura minima di 30 giorni
  • Perfetto per diverse pietanze

Allergeni

Non contiene

GlutineUovaPesceCrostaceiMolluschiArachidi+8 altri

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