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Azienda agricola La Petrosa · Italia
Fagiolini dall'occhio
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Peso: 300g Fagioli dall'occhio essiccati. E' un legume antico di piccolo calibro, colore beige, con una macchietta nera simile ad un occhio e con buccia molto sottile che lo rende piu' digeribile.
Consigli per l'utilizzo
Lasciate in ammollo i ceci per almeno 8-10 ore in acqua a temperatura ambiente. Consumare previa cottura. Il modo più tradizionale per consumarli è la tipica zuppa di fagioli che può essere accompagnata con dei crostoni di pane integrale o con biscotti di grano.CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Aspetto
Beige chiaro con una macchia nera nel punto in cui si attacca al baccello che ricorda un occhio. | Concessione n. 2724-2018-42 |
SKU: 00067
Peso: 0.315 kg
Origine: Italia
Descrizione del prodotto
Ricchi di proteine vitamine e minerali, la loro caratteristica, da cui il nome, è la simpatica presenza dell’occhio. Oggi vengono coltivati solo in alcune zone d’Italia e questo li rende ancora più speciali. Buccia molto sottile che lo rende più digeribile e ben accetto anche da chi mal tollera i legumi.
A
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