SALATì Panissa Vaschetta 180g

🧆 SALATì Panissa – Biscuits Salés à la Farine de Pois Chiches et Romarin

🌾 Inspirés par la cuisine ligure, parfaits pour des apéritifs rustiques et des plateaux gourmets

Les Salatì Panissa sont un hommage à la tradition paysanne ligure et piémontaise, où la farine de pois chiches est la vedette de plats simples mais riches en saveurs. Ces biscuits salés artisanaux, enrichis de romarin frais et d'huile d'olive extra vierge, sont croquants, parfumés et polyvalents. Leur texture rustique et leur goût prononcé les rendent idéaux pour ceux qui recherchent un en-cas original et naturel.

✅ Ingrédients authentiques et fabrication artisanale

• Farine de pois chiches (source de protéines végétales)

• Romarin italien séché naturellement

• Farine de blé tendre italien et riz de Vercelli

• Huile d'olive extra vierge 100% italienne

• Sans colorants, arômes artificiels ni conservateurs

🍽️ Expérience gustative et accords régionaux

• Saveur intense, épicée et aromatique, avec une note de arrière-goût de pois chiches grillés

• Texture croquante et rustique, excellente aussi en cuisine

• À déguster seul ou avec des ingrédients qui mettent en valeur sa note herbacée

🧑‍🍳 Accords et idées en cuisine

✔️ Avec crème de fromage frais et poivre rose – idéale pour un apéritif rapide et savoureux
✔️ Avec pâté d'olives taggiasches – pour un rappel 100% ligure
✔️ Avec carpaccio de courgettes et menthe – option légère et rafraîchissante

🥂 Accords œnologiques suggérés

• Vins blancs: Pigato, Favorita, Cortese dell’Alto Monferrato

• Vins rouges légers: Dolcetto, Grignolino

• Bières artisanales: Saison, pale ale au romarin

• Boissons non alcoolisées: thé vert au citron, eau tonique aux herbes

📦 Formats disponibles :

• Barquette de 180 g

• Également disponible en format professionnel pour la restauration sur demande