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Norcineria Bianculli · Campania
Salsiccia del Vallo di Diano dolce rossa 280g
Salsiccia del Vallo di Diano dolce rossa 280g

Salsiccia del Vallo di Diano dolce rossa 280g

7,488,80-15%

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Poids : 280g +/- 10%

Conseils d'utilisation

La saucisse peut être consommée seule, idéale pour les apéritifs ou les antipasti, accompagnée de tranches de pain, de taralli comme le goûter d'autrefois ou pour assaisonner des plats de pâtes. Elle peut être servie avec des vins rouges ou rosés.

CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT

Aspect

Couleur rouge vif attribuée à la présence de poivron, texture douce et compacte.

Saveur

Douce et savoureuse avec un délicat parfum de fenouil sauvage

Curiosité

Les étapes de transformation peuvent être divisées en plusieurs phases : sélection des découpes de viande, broyage à gros grains des parties maigres et grasses choisies, pétrissage avec du sel et des épices, remplissage de l'intestin naturel de porc, liaison, séchage et enfin maturation.

SKU: 774613

Norcineria Bianculli
Norcineria Bianculli
Produttore Verificato

Norcineria Bianculli

Campania

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Descrizione del prodotto

Salsiccia Dolce Cilentana : une explosion de saveurs et de tradition

Plongez dans les saveurs authentiques du Cilento avec la Salsiccia Dolce Cilentana, un salami typique qui renferme l'histoire et la culture de cette terre généreuse.

Un héritage charcutier :

  • La Salsiccia Dolce Cilentana présente une forte ressemblance avec les anciennes recettes et les méthodes de production de la tradition charcutière de la région.
  • Un lien historique qui se traduit par un produit d'exception au goût inconfondable.

Ingrédients simples et authentiques :

  • La préparation se fait avec des viandes d'épaule, de jambon et de poitrine soigneusement sélectionnées.
  • La mouture grossière confère à la saucisse une texture unique.
  • L'ajout de sel de mer, de graines de fenouil sauvage du Parc National du Cilento, Vallo di Diano et Alburni et de poudre de poivron secs donne un goût prononcé et aromatique.

Un art ancien transmis de génération en génération :

  • Le travail de la Salsiccia Dolce Cilentana nécessite soin et dévouement.
  • Les différentes étapes, de la sélection des viandes à l'affinage, sont réalisées avec un savoir-faire artisanal.
  • Un art ancien qui se transmet de génération en génération, conservant les secrets d’un goût authentique.

Un voyage sensoriel à la découverte du Cilento :

  • La Salsiccia Dolce Cilentana est un produit polyvalent qui se prête à diverses préparations.
  • Dans la poêle, elle libère un arôme intense et un goût inconfondable.
  • Un véritable voyage sensoriel à la découverte des saveurs authentiques du Cilento.

Un produit d'exception à mettre sur vos tables :

  • La Salsiccia Dolce Cilentana est un salami de qualité supérieure qui enrichit chaque plat de sa saveur prononcée et caractéristique.
  • Un produit unique qui renferme l'histoire, la tradition et la culture du Cilento.

Choisissez la Salsiccia Dolce Cilentana :

  • Un salami artisanal de très haute qualité.
  • Un goût authentique et inconfondable.
  • Une excellence du Cilento à mettre sur vos tables.

La Salsiccia Dolce Norcineria Bianculli est un produit Presidio Slow Food.

Allergeni

Non contiene

GlutineUovaPesceCrostaceiMolluschiArachidi+8 altri

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