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Norcineria Bianculli · Campania
Salsiccia del Vallo di Diano piccante rossa 280g
Salsiccia del Vallo di Diano piccante rossa 280g

Salsiccia del Vallo di Diano piccante rossa 280g

8,80

IVA inclusa

Disponibile
Peso: 280g +/- 10%

Conseils d'utilisation

La saucisse peut être consommée seule, idéale pour les apéritifs ou les antipasti, accompagnée de tranches de pain, de taralli comme le goûter d'autrefois ou pour assaisonner les plats principaux. Elle peut être servie avec des vins rouges ou rosés.

CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT

Apparence

Couleur rouge vif due à la présence de poivron et de piment, texture douce et compacte.

Goût

Modérément épicé et savoureux avec un délicat parfum de fenouil sauvage

Curiosités

Les étapes de transformation peuvent être divisées en plusieurs étapes : sélection des découpes de viande, hachage à gros grains des parties maigres et grasses choisies, mélange avec du sel et des épices, remplissage du boyau naturel de porc, nouage, séchage et enfin maturation.

SKU: 552353

Norcineria Bianculli
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Produttore Verificato

Norcineria Bianculli

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Descrizione del prodotto

Salsiccia Piccante Cilentana : une explosion de goût et de tradition

Plongez dans les saveurs authentiques du Cilento avec la Salsiccia Piccante Cilentana, un salume typique qui renferme l'histoire et la culture de cette terre généreuse.

Un héritage norcinaire :

  • La Salsiccia Piccante Cilentana se caractérise par une forte ressemblance avec les anciennes recettes et les méthodes de production de la tradition norcina du territoire.
  • Un lien historique qui se traduit par un produit d'excellence au goût inconfondable.

Ingrédients simples et authentiques :

  • La préparation se fait avec de la viande d'épaule, du jambon et de la pancetta soigneusement sélectionnés.
  • La mouture grossière confère à la saucisse une texture unique.
  • L'ajout de sel marin, de graines de fenouil sauvage du Parc National du Cilento, Vallo di Diano et Alburni, ainsi que de poudre de poivron grillé et de piment donne un goût prononcé et aromatique.

Un art ancien transmis de génération en génération :

  • La fabrication de la Salsiccia Piccante Cilentana exige soin et dévouement.
  • Les différentes étapes, de la sélection des viandes à l'affinage, sont réalisées avec un savoir-faire artisanal.
  • Un art ancien qui se transmet de génération en génération, préservant les secrets d'un goût authentique.

Un voyage sensoriel à la découverte du Cilento :

  • La Salsiccia Piccante Cilentana est un produit polyvalent qui se prête à diverses préparations.
  • À la poêle, elle libère un arôme intense et un goût inimitable.
  • Un véritable voyage sensoriel à la découverte des saveurs authentiques du Cilento.

Un produit d'excellence à mettre sur vos tables :

  • La Salsiccia Piccante Cilentana est un salume de qualité qui enrichit chaque plat de son goût prononcé et caractéristique.
  • Un produit unique qui renferme l'histoire, la tradition et la culture du Cilento.

Choisissez la Salsiccia Piccante Cilentana :

  • Un salume artisanal de très haute qualité.
  • Un goût authentique et inimitable.
  • Une excellence du Cilento à mettre sur vos tables.

Allergeni

Non contiene

GlutineUovaPesceCrostaceiMolluschiArachidi+8 altri

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Domande frequenti

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