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Norcineria Bianculli · Campania
Salsiccia dolce al peperone (Antico Suino Nero Lucano) 200g
Salsiccia dolce al peperone (Antico Suino Nero Lucano) 200g

Salsiccia dolce al peperone (Antico Suino Nero Lucano) 200g

€9,40

IVA inclusa

Disponibile
Poids : 200g +/- 10%

Conseils d'utilisation

La saucisse peut être consommée seule, idéale pour les apéritifs ou les entrées, accompagnée de tranches de pain, de taralli comme le goûter d'antan ou pour assaisonner des plats principaux. Elle peut être servie avec des vins rouges ou rosés.

CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT

Aspect

Couleur rouge intense avec de légères infiltrations de graisse appelées "marbrures" de couleur blanc pur, texture douce et compacte.

Saveur

Intense et savoureux avec des notes aromatiques de fenouil sauvage.

Curiosités

Les étapes de fabrication peuvent être divisées en plusieurs phases : sélection des découpes de viandes, broyage à gros grains des parties maigres et grasses choisies, mélange avec du sel et des épices, remplissage de l'intestin naturel de porc, ligature, séchage et enfin affinage.

SKU: 000000

Norcineria Bianculli
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Norcineria Bianculli

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Descrizione del prodotto

Salsiccia Dolce di Suino Nero Lucano : une explosion de goût et de tradition

Immergez-vous dans les saveurs authentiques du Cilento avec la Salsiccia Dolce di Suino Nero Lucano, une charcuterie typique qui renferme l'histoire et la culture de cette terre généreuse.

Un produit d'excellence :

  • Réalisée avec de la viande de porc noir lucan, élevé dans le Vallo di Diano
  • Travaillée artisanalement selon des recettes anciennes transmises de génération en génération
  • Emballée dans un boyau naturel pour une texture et un goût inconfondables

Un goût unique et inimitable :

  • Doux et aromatique, avec des notes de poivre noir et de fenouil sauvage
  • Parfait à déguster seul ou utilisé pour enrichir des plats de pâtes, des plats principaux

Un produit sûr et authentique :

  • Ne contient ni conservateurs ni colorants artificiels
  • Uniquement de la viande de porc noir lucan, du sel et des épices

Une transformation minutieuse :

  • Sélection rigoureuse des viandes
  • Mouture à gros grains
  • Mélange avec du sel et des épices
  • Emballage dans un boyau naturel
  • Séchage et affinage

La Salsiccia Dolce di Suino Nero Lucano est un produit unique et spécial, parfait pour ceux qui aiment les saveurs authentiques et genuines.

Allergeni

Non contiene

GlutineUovaPesceCrostaceiMolluschiArachidi+8 altri

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